“春食甘，病不沾”，建議大家：春天寧少吃肉，也要吃2白2黃1綠
導語：“春食甘，病不沾”，建議大家：春天寧少吃肉，也要吃2白2黃1綠
春天到了，天氣慢慢轉暖，最適宜養生，大家快行動起來。俗話說“春食甘，病不沾”，春天多吃甘味食物，對肝臟好，越吃越健康。建議大家：春天寧少吃肉，也要吃2白2黃1綠！快來看看具體有哪5種蔬菜？該怎么吃？別不懂。
2白
一、銀耳
推薦做法：黑米銀耳粥
銀耳加涼水浸泡，泡發后去掉根部，撕成小塊，重新加水清洗干凈。想要銀耳出膠，除了要選擇糯銀耳外，還要長時間浸泡，我每次都泡三個小時以上，煮出膠質特別容易。
黑米、大米淘洗干凈，倒進電飯鍋，再放入銀耳，加入適量清水，點煲粥按鈕。
程序結束后，加幾顆冰糖，再燜幾分鐘，冰糖化開后攪拌均勻，就可以盛出食用了。
想要口感豐富些，可以添加紅薯、南瓜、紫薯、紅豆、紅棗等食材，按自己的喜好調整就好。
二、山藥
推薦做法：山藥百合羹
準備好鐵棍山藥、新鮮百合、枸杞。枸杞洗凈，再用溫水泡幾分鐘。
鐵棍山藥去掉外皮，沖洗后切成小段，裝進盤內放入蒸鍋。新鮮百合掰成小片，清洗干凈裝進盤內放入蒸鍋。
大火蒸到山藥熟透，能輕輕扎透說明蒸好了。
將山藥、百合倒進破壁機，再放入適量冰糖和適量純牛奶，把它們打碎。
打好后倒進碗中，放入枸杞點綴，這道山藥百合羹就做好了。
2黃
一、南瓜
推薦做法：清炒南瓜
南瓜沖洗干凈，去掉外皮和內瓤，再切成小塊。蒜末、蔥花、小米椒圈切好待用。
鍋內加油，燒熱后放入蒜末、小米椒爆鍋，再倒入南瓜翻炒。
炒均勻后加適量清水和鹽，蓋好蓋子燜幾分鐘。待南瓜熟透后，再倒入少許生抽翻炒均勻，大火收汁。
最后撒些蔥花，這道菜就做好了。
二、玉米
推薦做法：椒鹽玉米
準備一兩根新鮮玉米，剝成一個個的玉米粒，為了好吃，不建議買冷凍玉米粒。
剝好后沖洗一下瀝干水分，倒進大碗中。
然后放入蛋清攪拌均勻，再倒入干淀粉攪拌均勻，玉米粒都裹上淀粉為好。
鍋內加油，燒到五六成熱，將玉米粒倒進鍋內，先不要著急翻動，等定型后將玉米粒炒散。
玉米粒變得金黃后撈出，再撒些椒鹽翻拌均勻，裝盤后撒些蔥花點綴即可。
1綠
一、菠菜
推薦做法：麻醬菠菜
菠菜清洗干凈待用。空碗中放入適量芝麻醬，加入少許香油朝著一個方向攪拌。
變得順滑后再加適量涼白開，繼續朝著一個方向攪拌，變得稀一些并順滑后，加少許鹽、生抽調味。
鍋內加水，煮開后倒入菠菜，煮一分鐘。煮好后撈出菠菜，再過一遍涼水。
菠菜擠干后切成小段，放進小碗中壓瓷實，再倒扣在盤內。
最后澆上麻醬，撒些芝麻點綴，這道菜就做好了，上桌后盡快拌勻食用。
以上2白2黃1綠記得吃，養肝護肝，常吃身體好，快行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。
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