睡前蒸一鍋，第二天早餐就有了，蓬松暄軟，個個開花，做法超簡單
大家好，我是小藍！要說冬天最艱難的一件事，莫過于早上起床了吧，就算是有暖氣，也要和自己斗爭個半天，更別提還要早上起來做早餐了，但長期不吃早餐，對胃的傷害非常大，而且還非常容易得膽結石，所以，無論天氣再冷，我們都要盡量克服，堅持每天吃早餐，養成一個良好的生活習慣。
為了多睡一會，我們的早餐可以化繁為簡，盡量頭天晚上準備好，第二天簡單一熱就可以吃了，今天給大家分享一款南瓜開花饅頭的做法，蓬松宣軟，個個開花，老人小孩都愛吃。
推薦食譜：南瓜開花饅頭
主要食材：南瓜、面粉、酵母粉、紅棗
做法步驟：
1.首先準備一個南瓜，削去外皮后，切成薄片，冷水上鍋蒸20分鐘。南瓜是一種溫補的食物，冬天吃一些南瓜，對脾胃虛弱的人非常友好。
2.蒸好之后倒入破壁機中，打成南瓜泥，打好倒出碗里，這里是260克左右，接著再打入兩顆雞蛋，用筷子攪拌均勻。
3.接著又倒入500克普通面粉，5克酵母，20克白糖，攪拌成這樣面絮狀。
4.繼續加入10克玉米油，直接上手揉搓成一個光滑細膩的面團，蓋上蓋子醒發一個小時。
5.時間到，打開蓋子，這會的面團已經醒發至原來的兩倍大，用手扒開，里面全是蜂窩狀，倒入2克小蘇打，適量清水，上手揉搓均勻。
6.案板上撒一些干面粉，將面團放到案板上，再放上紅棗碎。
7.揉搓均勻，將紅棗碎揉進面團中，再將面團揉搓成長條，用刀均勻切割成六等份。
8.取其中一個面劑，放案板上由外向里疊加揉面，最后用虎口收攏成一個圓形，中間留一點點火山口一樣的凹槽，全部做好，整齊擺入蒸屜。
9.蓋上蓋子二次醒發。
10.醒發好之后，直接上鍋蒸20分鐘，這香噴噴的南瓜大棗開花饅頭就做好了。
11.一個個蓬松宣軟，看著就特別有食欲，而且比外面買的營養健康，第二天早上放入蒸鍋，再蒸一下，就可以開吃了，特別省時省事。
小藍有話說：不喜歡吃南瓜的，也可以替換成紅薯、紫薯都行，因為紅棗和南瓜本身有甜味，所以不需要放太多的糖，吃起來也比較健康。除了大棗，大家還可以往里加一些葡萄干、蔓越莓干等自己喜歡的干果，都非常美味哦。
結語：不知道早餐吃啥做啥的，可以像我這樣做，營養美味，而且都是一些家常的食材，提前一晚做好，第二天一蒸就完事，既不耽誤睡覺，又不耽誤吃早餐，兩全其美，大家還知道哪些簡單快捷的早餐做法，歡迎給我留言哦！
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