上海女子曬保姆做的6道菜,嫌對方太敷衍:每個月給9000虧大發(fā)了

因為人們的經(jīng)濟水平越來越高,所以對服務行業(yè)的需求也越來越高,比如說保姆行業(yè)就供不應求,而且價格也是虛高,你要是工資提少了,雇主還以為你能力差不敢用。
上海熊女士的父母年紀大了,不方便下廚和打掃,熊女士又比較忙,還好家里條件好,索性請了一個保姆回來照顧父母,自己和孩子還能混上一頓熱乎飯菜,真是一舉多得,但是找保姆的過程卻不順利,有6000元一個月的做飯?zhí)y吃,有10000元一個月的瞧不上他們家,要去服侍不喜歡油煙的外國人。
最后熊女士在朋友的介紹下,請了一位45歲的辛大姐,辛大姐手腳麻利做飯也很快,一個小時不到就做了六道菜,熊女士一開始還很高興,越吃越不是滋味,覺得對方太敷衍了,感覺自己給9000元一個月虧大發(fā)了。

干煎海鰻
海鰻的營養(yǎng)價值高,適合老人和小孩,而且它少骨多肉,肉質細嫩鮮美,不需要多余的調料,腌制一下裹點淀粉油煎即可,吃起來外皮油潤酥脆,內里肉質細膩多汁,不咸不淡味道剛好,一條鰻魚剛好夠一家人吃。

鹽水鴨肫
鹽水鴨肫是上海的傳統(tǒng)名菜,基本上家家戶戶都會做。吃起來肉質緊實有嚼勁,而且滋味無窮沒有油膩感,清清淡淡咸香入味,省時省力還不油膩。辛大姐用新鮮的鴨肫精心烹飪,是一道不錯的下酒小菜,也是熊女士的父親點名要吃的。

茄汁鱸魚
新鮮的鱸魚店家會負責宰殺,拿回家只需要沖洗一下在魚身上劃幾道,就可以制作了,本身鱸魚很鮮嫩,加茄汁后會豐富酸甜的口感,吃起來味道更鮮美,辛大姐還淋了一點蔥油提味,蔥香味更激發(fā)魚肉的鮮嫩,讓人胃口大開。

蝦仁炒蛋
蝦仁炒雞蛋是一道下飯菜,做法簡單而且營養(yǎng)價值高,可以是家常菜,在五星級酒店也能吃到,蝦仁一定要新鮮而且優(yōu)質,這樣炒出來才夠鮮美,融合了蛋香味,吃起來鮮嫩爽滑,Q彈的蝦仁和嫩滑的雞蛋,搭配在一起真是太香了。

肉圓燒筍
初夏季節(jié)還有不少新鮮的筍子,吃起來清香味十足,有淡淡的竹香味,肉圓油煎一下加醬油和筍子一起油燜,這樣肉圓的汁水浸透了筍子,讓筍子變得更入味,而油燜筍的香甜咸口又豐富了肉圓的味道,看著不起眼,但是很開胃下飯。

蒜泥空心菜
空心菜爽口多汁,簡單加蒜泥清炒,清清淡淡地很爽口,又可以解膩開胃,這樣的六道菜葷素搭配合理,讓人吃得開心。熊女士卻覺得不對勁,雖然看似六道菜很豐盛,但是沒有什么湯水,加上買菜的時候,一頓晚餐用不了兩個小時,早餐和午餐時間一個小時就搞定了,兩個小時打掃衛(wèi)生,這樣一天工作不到五個小時,自己簡直是虧大發(fā)了。

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