美媒:失眠和睡不好應看看吃了什么 高糖高碳水化合物高脂肪擾亂好夢
作者 :唯愛嬌娘 2020-12-24 15:53:43 審稿人 : admin 圍觀 : 次 評論
其中一些試驗還得到食品行業的資助,這可能會使結果產生偏差。例如,世界上最大的獼猴桃經銷商Zespri國際公司(Zespri International)資助的一項研究發現,被安排連續四周每晚睡前一小時吃兩顆獼猴桃的人,其睡眠的開始時間、持續時間和質量都有所改善。該研究的作者們將其發現部分歸因于獼猴桃中“富含”的抗氧化劑。但重要的是,該研究缺少對照組,因此起到效果的可能是安慰劑效應。
櫻桃產業資助的其他研究發現,喝酸櫻桃汁可以適度改善失眠癥患者的睡眠,據說這是通過增加色氨酸——調節睡眠的荷爾蒙褪黑素的成分之一——來實現的。色氨酸是一種氨基酸,存在于許多食物中,包括乳制品和火雞,這也是為什么我們很多人在感恩節大餐后會覺得昏昏欲睡的原因之一。但色氨酸必須穿過血腦屏障才能起到催眠作用,而且由于食物中存在其他氨基酸,色氨酸在競爭中往往不會被成功吸收。研究表明,單獨攝入蛋白質豐富的食物,如牛奶和火雞,實際上會降低色氨酸穿過血腦屏障的能力。
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