酸辣粉：今年，上億人可能餓死

作者 :酸辣粉 2020-05-05 19:00:36 審稿人 : admin 圍觀 : 次評論

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　　2.65億個阿瑪爾

　　2018年的時候，也門的阿瑪爾·侯賽因7歲，這也是她生命的最終長度。如果運(yùn)氣再好那么一點(diǎn)，她說不定就能活下去。嚴(yán)重營養(yǎng)不良的她當(dāng)時已經(jīng)被《紐約時報》的攝影記者德蘭·沃爾什發(fā)現(xiàn)。

　　讓沃爾什深為震驚的是一種交雜著希望和痛苦的東西：在饑餓的折磨中，阿瑪爾的眸子依舊澄澈如洗，如果她能像正常孩子那樣獲得食物，一定會綻放充滿活力的美麗。

　　原本阿瑪爾可以活下去的，可變動還是來了。戰(zhàn)爭帶來了更多的傷員和病人，過載的醫(yī)院要求一部分病人轉(zhuǎn)院或者回家。阿瑪爾被勸出院。

　　她的父親想過把阿瑪爾送到無國界醫(yī)生那里，可他連車錢都付不起。最后醫(yī)院給阿瑪爾開了些牛奶，以應(yīng)付她的營養(yǎng)不良，就打發(fā)她回家去了。可沒有精心的護(hù)理和充足的食物，指望阿瑪爾恢復(fù)是不可能的，最后在反復(fù)地喝奶、吐奶和拉肚子的循環(huán)里，阿瑪爾痛苦地離開了這個世界。

　　沃爾什拍下的阿瑪爾的照片登載在《紐約時報》上，阿瑪爾的目光和死亡引起了世界對饑餓問題的關(guān)注。人們原本期待在國際社會的關(guān)注下，2020年像也門這種遭遇極端糧食危機(jī)的國家會好一些，但事實(shí)是世道在以指數(shù)級別糟糕下去——今年，世界會多出上億個阿瑪爾。

　　4月下旬，世界糧食計劃署的經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿里夫·侯賽因發(fā)出警告：如果現(xiàn)在我們不伸出援手，未來3月內(nèi)世界將會發(fā)生巨大變化，屆時，全世界每天會有30萬人餓死。

　　世界糧食計劃署執(zhí)行董事戴維·比斯利，在描述目前世界狀態(tài)的時候用了前無古人的修辭，他表示，如果再不行動，“未來幾個月我們將面臨圣經(jīng)規(guī)模（bibilical proportions）的饑荒。”

　　但事實(shí)上世界糧食計劃署的措辭并不嚴(yán)謹(jǐn)，人類社會三十分之一的人可能被餓死，這在《圣經(jīng)》里都從未出現(xiàn)過。

　　經(jīng)濟(jì)學(xué)家阿里夫·侯賽因在閱讀過來自聯(lián)合國以及其他組織的聯(lián)合報告后，對世界這樣描述今年糧食問題的嚴(yán)峻性，他說：

　　“新型冠狀病毒對于成千上萬貧苦的人們，是一場徹頭徹尾的災(zāi)難。對于那些有工作才能吃飽的家庭來說，新冠病毒像一把錘子，在他們頭上不斷敲打。封鎖和全球性的經(jīng)濟(jì)危機(jī)已經(jīng)耗盡了脆弱群體所有的儲備和積蓄。現(xiàn)在對于很多人來說，再來一場變動就足以讓一切分崩離析，而新冠病毒沒有停止腳步，它正在邁向那些最脆弱的地區(qū)。我們要行動起來，在此時此刻就行動起來，災(zāi)難將至。”

　　侯賽因所說的災(zāi)難如果用數(shù)字來定義，它帶來的貧困人口和死亡人數(shù)，要比新冠病毒帶來的衛(wèi)生危機(jī)嚴(yán)重得多。根據(jù)糧食計劃署的報告，今年全世界的饑餓人口將會從2019年的1.35億上升到2.65億，

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幾乎翻了倍，而那些面對食物匱乏的國家或地區(qū)，往往已經(jīng)有其他災(zāi)難需要著手解決。

　　世界，命懸一線

　　2019年里，7700萬人承受著戰(zhàn)爭帶來的饑餓，3400萬人因?yàn)闅夂蜃兓巢还梗?400萬人因?yàn)榻?jīng)濟(jì)危機(jī)而無法獲取食物。之前提到的也門是全世界食物最為匱乏的地區(qū)之一，在2018年的時候就已經(jīng)有840萬人處在緊急狀況里。而這樣類似的國家全世界還有10個，剛果、阿富汗、委內(nèi)瑞拉、埃塞俄比亞、南蘇丹、敘利亞、蘇丹、尼日利亞和海地，在這些國家中66%的人正在經(jīng)歷嚴(yán)重的糧食危機(jī)。

　　聯(lián)合國糧食署計算，就算立即拿到國際捐款，立即建設(shè)糧食運(yùn)輸線，立即招募到支援者和工作人員，在未來三個月里也至多只能給3000萬人提供幫助，另有2.35億的饑餓人口很可能處在聽天由命的狀態(tài)里。而重點(diǎn)是，目前急需的19億美元資助還沒有著落，如果這時候再出現(xiàn)像美國暫停對衛(wèi)生組織資助那樣的政治戲碼，后果將不堪設(shè)想。

　　當(dāng)然，看到糧食危機(jī)這幾個字以后，中國人也會不由地緊張起來。我們對于饑荒的恐懼也刻在了文化基因里，在新冠危機(jī)之后人們都擔(dān)心糧食會不會出問題，再加上不少國家宣布停止糧食出口，老一輩都開始勸小一輩家里多囤米，就怕出現(xiàn)極端情況。國家為了打消大家這個顧慮，一直在強(qiáng)調(diào)糧食生產(chǎn)和儲備是夠的，各個省市都更新和公布了本地區(qū)的糧油價格和供應(yīng)情況，疫情間國家也確實(shí)展現(xiàn)了非同一般的調(diào)配能力，多少能讓人安心些。

　　可世界的情況就復(fù)雜了，糧食總是夠的，但總有人能吃到，有人吃不到。其實(shí)2019/20年度全球糧食產(chǎn)量并不低，2019年，世界谷物月產(chǎn)量比2018年高了2.4%；粗糧產(chǎn)量同比高出3630萬噸；小麥產(chǎn)量持平，僅大米回落0.5%，但利用率要高于前年。2020年糧農(nóng)組織的報告顯示谷物市場生產(chǎn)良好，足夠供應(yīng)。

　　☉數(shù)據(jù)來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織。2019/20數(shù)據(jù)為4月估計值

　　一切常識都在流動的復(fù)雜性里吊詭了起來：在世界糧食產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)供過于求的時候，世界將面對史上最大的糧食危機(jī)。羅斯福當(dāng)年面對經(jīng)濟(jì)危機(jī)說的話再一次應(yīng)驗(yàn)了：我們唯一值得恐懼的就是恐懼本身——這是一種難以名狀、盲目沖動、毫無緣由的恐懼，可以使人們轉(zhuǎn)退為進(jìn)所需的努力全部喪失效力。

　　在新冠疫情、非洲蝗災(zāi)、澳洲大火的打擊下，人類沒有選擇順從理性，各國政府原本可以合作互通有無，確保全球糧食供應(yīng)穩(wěn)定，但人們卻順從了恐懼。十幾個國家開始限制糧食出口，一些國家對糧食采取了出口配額制，一些地區(qū)和國家開始搶購明年的糧食，這瞬間抬高了國際市場價格。

　　泰國米價一直以來被看作全球糧食的交易基準(zhǔn)，今年已經(jīng)上漲20%，芝加哥小麥期貨價格也已經(jīng)比預(yù)期價格高了27.4%。然而限制出口的產(chǎn)糧國內(nèi)部卻因?yàn)槭H市場，造成價格下跌，最后谷賤傷農(nóng)，生產(chǎn)活動規(guī)模將會減小。

　　最終的結(jié)局可能是全球性的糧食產(chǎn)量下降，導(dǎo)致人們真的沒有飯吃。

　　不同的緣由，同樣的糧食危機(jī)

　　當(dāng)然，面對饑餓人口即將翻倍這個事實(shí)，人們最大的問題是，怎么這么多人就會突然吃不飽？

　　把面對糧食危機(jī)的人群拆解開，所處境遇是不相同的，除了上述10個或遭戰(zhàn)亂，或遇危機(jī)的國家，更多的饑餓人口來自于今年疫情造成的經(jīng)濟(jì)問題。

　　4月13日，孟加拉首都達(dá)卡，數(shù)以千計的小販走到了街上，不顧政府頒布的隔離居家令，開始營業(yè)。警察前往制止，但是面對這些已經(jīng)堵住道路的小販卻無能為力。一個做小吃生意的廚子說：“比起傳染病，我們更怕沒飯吃啊。現(xiàn)在吃都吃不飽，都要餓死了，隔離有什么用呢？”

　　所有全球性危機(jī)幾乎都會產(chǎn)生多重的漣漪效果，新冠疫情引發(fā)的衛(wèi)生危機(jī)從現(xiàn)在來看可能是有限的，人們至少有明確的方向和措施去限制它。然而為了抗擊疫情，全球范圍展開的隔離措施，則引發(fā)了無數(shù)無法控制的后果。在3月份估算2020年的失業(yè)人口時，聯(lián)合國已經(jīng)憂心忡忡地表示今年至少會增加2500萬人，而如今光是美國就已經(jīng)因?yàn)橐咔槌霈F(xiàn)了2200萬失業(yè)人口，那些欠發(fā)達(dá)國家因?yàn)樾鹿诟綦x令失去工作小販、廚師、擦鞋匠、小吃攤主則不計其數(shù)，力度再大的財政政策，也無法把這些人的生計拉回到基準(zhǔn)線以內(nèi)。

　　石油出口國的貧困人口面對的形勢也非常嚴(yán)峻，阿爾及利亞、安哥拉、厄瓜多爾、尼日利亞、委內(nèi)瑞拉，原本都依靠著石油出口給貧困人口發(fā)放救濟(jì)。這些受到資源詛咒的國家，往往農(nóng)業(yè)自給率低，賣油就是全部生計。賣的油錢抵不了買糧錢，再過幾個月這些國家怎么辦，是個大問題。

　　不要以為發(fā)達(dá)國家就能獨(dú)善其身，一些國家當(dāng)?shù)氐氖澄锷a(chǎn)目前面對用工荒。

　　每年英國、法國、德國等國，都會召集幾十萬的臨時移民幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但是由于今年封鎖邊境根本沒有足夠的人手從事農(nóng)業(yè)勞動。目前許多國家都在急忙召集當(dāng)?shù)氐牧魧W(xué)生或者受疫情影響被辭退的員工去幫助農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，但在短時間內(nèi)是否能召集夠足夠的勞動力那就另說了。就澳大利亞來說，已經(jīng)頒布了疫情特殊簽證，如果臨時簽證即將到期，卻愿意留下來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的，可以申請?zhí)厥庖咔楹炞C。

　　但澳大利亞總理莫里森也當(dāng)眾認(rèn)慫了：今年移民人數(shù)已經(jīng)下降了15%，明后年預(yù)計下降85%，臨時移民疫情間都不愿意來，如何保障一些地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也確實(shí)是問題。

　　而且說句實(shí)話，真的不要以為叫失業(yè)人員或者留學(xué)生去干農(nóng)活真的行，農(nóng)業(yè)也是技術(shù)活，不少人拿了簽證以后摘一星期草莓就受不了農(nóng)業(yè)勞動的艱辛了。那些游走于世界的農(nóng)業(yè)工人大多都是有經(jīng)驗(yàn)有體力的，真叫在辦公室學(xué)校坐了小半輩子的人去干農(nóng)活，其實(shí)也并不容易。

　　糧食不夠，政治危機(jī)

　　保險業(yè)巨頭勞合社在五年前就開始對國際糧食供應(yīng)鏈的脆弱性進(jìn)行調(diào)查，報告中他們說“在國際糧食供應(yīng)系統(tǒng)中，任何一點(diǎn)出現(xiàn)問題都可能引起供應(yīng)鏈的系統(tǒng)問題。浮動的食物價格和不穩(wěn)定的政治問題非常容易給食物生產(chǎn)造成影響，之后很可能造成全球性的經(jīng)濟(jì)、社會和政治問題。

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”

　　2011年點(diǎn)燃起“阿拉伯之春”的一個重要因素就是中東和北非的食物價格上漲。這些國家普遍糧食自給率低，糧食進(jìn)口依賴度高，而當(dāng)年在俄羅斯、中國、澳大利亞由于嚴(yán)重的干旱，導(dǎo)致了當(dāng)年谷物出口降低，拉高了世界谷物價格。當(dāng)時從人均小麥進(jìn)口量來看，中東國家占據(jù)前9位，其中7個國家在2011年發(fā)生了流血沖突。

　　盡管目前的局勢還沒有2011年那么嚴(yán)重，但是很明顯世界的政治局勢變得更加不穩(wěn)定。彼得森國際經(jīng)濟(jì)研究所的庫倫·亨德里克斯表示：“為了自我保護(hù)，國家間的出口限制措施早都從口罩?jǐn)U散到了糧食，這個趨勢就像傳染病一樣，由糧食再引起的社會危機(jī)可能激起更多類別的出口限制。”目前俄羅斯、哈薩克斯坦、泰國、柬埔寨、越南、塞爾維亞、馬來西亞、印度等國都有了糧食進(jìn)出口限制，1.3億的新增饑餓人口中的很大一部分，將是由這些人為的政治決策造成的。

　　另一個巨大不利因素是全球運(yùn)輸線的運(yùn)力削減，推遲到達(dá)的訂單也將會造成糧食價格上漲。而目前非洲正在遭受第二次前所未見的蝗災(zāi)，這比今年早些時候的蝗災(zāi)還要嚴(yán)重許多，然而此時國際送去的農(nóng)藥和殺蟲劑因?yàn)檎也坏酱贿\(yùn)輸以及各國的海關(guān)禁令，遲遲送不到非洲。

　　所以目前非洲國家面對的情況是這樣的：蝗災(zāi)導(dǎo)致當(dāng)?shù)貒?yán)重歉收，國際糧食出口國限制，導(dǎo)致當(dāng)?shù)責(zé)o法進(jìn)口，國際救援因運(yùn)輸線問題難以到達(dá)，新冠病毒的腳步越來越近……再加上一些歷史累計的宗教和軍事問題，動亂幾乎就在眼前。

　　不光如此，第一世界的危機(jī)還很可能會擴(kuò)散到第三世界。在美國，為了保證食品的供應(yīng)鏈，各州都在盡最大努力，但一些事情的發(fā)展還是超出控制：美國目前無法保證食物的處理和包裝環(huán)節(jié)的持續(xù)運(yùn)作。

　　這些環(huán)節(jié)工人們的工作環(huán)境往往是勞動密集型的，疾病極易在這種環(huán)境下傳播。截止4月30日，全美食物處理工廠發(fā)生的聚集性爆發(fā)超過30起，63000名工人受到影響，其中至少30人已經(jīng)死亡。許多食品工廠已經(jīng)關(guān)廠，以避免類似的聚集性爆發(fā)。食品行業(yè)的領(lǐng)袖們表示，未來幾周美國肉類供應(yīng)將下降至少25%。在4月28日，特朗普動用緊急權(quán)力要求肉類處理工廠重新開工，但是效果并不是很好，可以說去年中國非洲豬瘟?xí)r期的肉類飛漲現(xiàn)象將會鐵板釘釘?shù)爻霈F(xiàn)在美國。

　　去年中國為了平抑物價全世界買肉，導(dǎo)致了許多國家肉價上升，接著是飼料上漲帶動的糧價上漲，如果美國采取類似的措施，推高國際肉價，世界上有一些人不光吃不到肉，還有吃不到飯。接下去會發(fā)生什么，誰也不知道……

　　沒想到比起現(xiàn)在來，2019年抱怨豬肉漲價竟也不算什么了。

標(biāo)簽糧食國家世界酸辣粉

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