牢牢掌握韓國兩大財富密碼，山東是如何做到的？
來源：Vista世界派
山東，著名的蔥省，挖掘機之鄉，中國酒桌文化非物質遺產保護區（不是山東以其獨特的美學標準給一切物種賦予了浩克的生命。盛產令人望而生畏的大蔥、天后和搖滾教父（之一。大部分人只知道山東是一個默默無聞的農業大省，卻不知道它正掌握著韓國“命門”，悶聲發大財。
“中國泡菜”
眾所周知，泡菜是韓國人的靈魂歸屬和快樂老家。失去泡菜的韓國人就宛若沒有了諧音梗的王建國。
但是很少有人知道，韓國的泡菜有9成都是進口的，而且都來自同一個地方-中國山東。
僅2020年，中國就向韓國出口泡菜28萬噸，占了韓國總進口量的99%。在這20多萬噸的泡菜出口中，一個常住人口僅6.7萬的小鎮可以毫不夸張地站出來說：8成來自他們鎮。
韓國人再怎么誓死捍衛“泡菜宗主國”的稱謂，山東省平度市仁兆鎮用2毛錢的白菜控制了韓國人的餐桌，就是一個不爭的事實。如此重注“身土不二的泡菜國為什么不吃自己生產的泡菜呢？因為買不起呀。國土面積小，耕地面積更是有限，加上緯度較高，適合農作物生長的季節太短，因此韓國的農作物產量非常有限。這也是韓國人喜歡研究泡菜的原因之一，方便儲存，隨吃隨取。經過幾百年的發展，韓國人可以毫無障礙地將蘿卜、黃瓜、豇豆、梨子等各種果蔬制作成統一的泡菜，但白菜永遠都是韓國泡菜舞臺上無人能撼動的C位。
然而遇上天公不作美的年份，蔬菜價格時常飆升到離譜，泡菜的最主要原材料白菜也會漲到高攀不起的價格。比如2020年，50多天連續的梅雨和多場臺風摧毀了韓國大部分的白菜種植地。到了10月初制作泡菜的季節，一棵正常售價約為2000韓元的白菜竟然飆升到了10000韓元以上，就連腌制泡菜必備的輔料干辣椒也一路水漲船高。
韓國主婦無奈地感嘆道“簡直是在吃鉆石”。2020年的這一場“泡菜危機”，甚至威脅到了文在寅的政權和青瓦臺的穩定，足以見得泡菜在韓國的帝位。作為中國第一產業產值最高的農業大省，山東在產值這方面拿捏得死死的。得天獨厚的地理條件，加上水陸兩棲作業，使得山東的農業增加值（農業總產出-中間投入）常年穩居全國第一。
距離首爾僅2個小時飛行距離的山東壽光，中國的蔬菜之鄉，仁兆鎮的大白菜到了豐收的季節，菜農常常因為賣不出去而把雞鴨趕進田里，任由他們飽餐。不是菜農不愿意賣，從產地到菜市場，層層加價10%到20%，最終的售價比起源頭采購價來整整翻了好幾倍。可是菜農卻并沒有因為市場行情好菜價高而拿到獲利。前來收菜的菜商瘋狂壓價，成本價2毛錢一斤的白菜，最后只能賣到2分錢。由于沒有運輸和冷藏條件，菜農只能在村里等著菜販子上門收菜。韓國人離不開泡菜，而仁兆鎮的白菜多到漚在地里。
得知這個消息后，韓國人第一時間飛到仁兆鎮求助當地菜農。雙方一拍即合。韓國政府甚至取消了27%的進口關稅，用來幫扶仁兆鎮的菜農們順利出口白菜到韓國。
“出口原料到底不如直接出口成品來錢快，我們自己有原材料，為什么不試著自己再加工呢？”就這樣，仁兆鎮在發家致富的路上，逐漸開了竅。幾家泡菜廠的老板開始了最初的試水，將市場定位在日韓國家。一開始的嘗試并沒有那么順利，韓國人對于泡菜的挑剔“潔癖”到了一定程度。而如今的仁兆鎮早已靠著口味和質量征服了韓國人的胃。
來自仁兆鎮的泡菜遍布整個韓國大大小小飯店的餐桌，就連韓國農林畜產食品部用的也是來自中國山東的泡菜。韓國泡菜干脆改名叫“中國泡菜”算了。
“液體茅臺”
不用發愁吃不到便宜又好吃的泡菜后，韓國女孩又開始研究如何能讓自己變得更好看。而說到醫美，玻尿酸就是一個繞不開的入門級話題。顯然，韓國女團水潤Q彈仿佛輕輕一捏就會流水的飽滿水光肌可不是吃泡菜吃出來的。
2007年，美容大王大S就曾說：沒有玻尿酸，女明星根本活不下去。如今別說女明星了，就連我們普普通通的小仙女們也早已成為了玻尿酸的受益者。作為“宇宙整容中心”，玻尿酸在韓國早已是女孩們日常護膚必備的步驟，一般一個月就會去美容院進行一次全方位的玻尿酸注射，保濕來一支，除皺來一支，隆鼻墊下巴也來一支。可以說每一個水當當的女團臉背后，都有中國山東的一份功勞。
2018年，中國玻尿酸原料的銷量占全球總銷量的86%。全球玻尿酸銷量前五的公司：華熙生物、焦點生物、阜豐生物、東辰生物、安華生物，無一例外全都來自中國山東。僅華熙生物一家公司的生產量就占全球總產量的36%。
也就是說，全世界每賣出去10支玻尿酸，就有8.6支的原料來自山東。今年2月份，上市不到半年的玻尿酸龍頭愛美客股價暴漲8倍，突破千元大關。其主營產品以92%的毛利率直逼媲美茅臺的93.78%，成為A股最賺錢的企業之一。
玻尿酸因此也被稱為“女人的茅臺”，再一次用資本的力量印證了玻尿酸行業的前景。不同的是，茅臺盯上的是男人的錢包。而玻尿酸看上的，是女人的臉蛋。玻尿酸又稱透明質酸，是一種無色無味的透明膠狀物，具有高度粘彈性、保水性以及潤滑作用，廣泛地存在動物與人體組織中。定期補充玻尿酸可以幫助肌膚留住水份，維持肌膚彈性和滋潤度。因為其與人體的相容性極高，一般不會出現排異現象，而且可以被人體代謝和分解，所以被廣泛應用于醫療和美容行業。
那山東是如何掌握玻尿酸行業生殺大權的呢？上世紀八九十年代，正是玻尿酸研究如火如荼的時候，國內外各大頂尖研究所都在爭先恐后地推進這一研究。而山東作為農業大省，各種原材料眾多，醫藥公司的數量也多，因此迅速在“玻尿酸混戰”中拔得頭籌，建立起了第一批玻尿酸原料生產企業，形成了產業集群。
隨著技術壁壘的攻克，很快，國內企業在玻尿酸的生產成本上大大降低。據《南方周末》報道，1980年代，日本企業資生堂已經掌握微生物發酵法。華熙生物相關負責人回憶，2005年，一家日企來公司參觀，發現華熙生物通過技術極大地降低了生產成本，回國后便退出了食品級及化妝品級原料市場。根據企查查2020年公布的醫美行業報告顯示，山東省內醫美相關企業共2857家，遠超北上廣深等一線城市。在“顏值經濟”的大潮中，玻尿酸為山東省穩穩地占據了頭籌。
玻尿酸聽起來的確神奇，我愿像大S一樣稱之為“上帝用來制造亞當和夏娃的黏土”。但是另一方面，整個玻尿酸行業卻極其暴利。如今注射一支玻尿酸，按照產地的區分，少則兩千左右，多則一萬多兩萬。然而一支玻尿酸的成本價卻不到20元人民幣。所以可別看了文章一時頭腦發熱就去了美容院。
如今可以說韓國人的面子和胃，全被中國山東牢牢把控。數據的背后，是蔥省人眼光長遠踏實靠譜的優秀品質。就像山東電視臺著名的不孕不育廣告和他們最愛看的情感調解節目一樣，發現問題解決問題然后開心整活才是務實的山東人最關注的。至于土不土的，并不重要。
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