價格無優勢安全存隱患?靠流量“出圈”的自嗨鍋 還能嗨多久？
作者：芊芊
來源：GPLP犀牛財經（ID:gplpcn）
（圖源：自嗨鍋官網）
隨著人們生活節奏的加快，方便速食已成為消費新需求。電商經濟的如火如荼，更是加速了各大方便速食品牌的崛起。尤其是一些新銳網紅速食品牌表現搶眼，迅速占領了市場，自嗨鍋就是快速崛起的一款產品。
天眼查APP顯示，自嗨鍋隸屬于重慶金羚羊電子商務有限公司，在2018年1月橫空出世，將自熱火鍋系列作為首個品類投入市場。
自嗨鍋可分為自熱系列和沖泡系列。自熱系列主要是各式火鍋和煲仔飯；沖泡系列有螺獅粉、牛肉粉絲湯、重慶小面、酸辣粉以及各式沖泡飯。
由于其自身的種類和口味較多，并且食用方便，再加上電商強大的助推，自嗨鍋很快便爆紅。
相關數據顯示，“雙十一”期間，自嗨鍋2020年內銷售額達到10億元，提前完成了全年的銷售目標。
不過，作為依靠流量和廣告“出圈”的自嗨鍋，本身也存在著一些隱患。
從價格上來看，自嗨鍋產品價格為10元到30多元不等。相對于其他品牌，并沒有明顯的優勢。
此外，自熱產品的加熱方式一直存在爭議。搜索“自嗨鍋炸了”這一關鍵詞，會有很多網友分享自嗨鍋出事故的經歷。所以說，如何管控加熱包和火鍋容器的品質，提高產品安全性，是自嗨鍋的發展道路上必須解決的問題。
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