妙可藍多董事長柴琇：匠心堅守品質，引領行業健康發展
7月17日，2021中國奶酪發展高峰論壇在合肥舉行，本次活動由中國奶協主辦，上海妙可藍多食品科技股份有限公司承辦。活動開始前，妙可藍多董事長柴琇接受了媒體專訪，不僅回答了媒體關于企業、產品、營銷、發展等方面的提問，更暢談公司未來戰略規劃，分享了妙可藍多在加入蒙牛后的發展前景。
堅守產品定位，拒絕盲目跟風
隨著人民生活水平的提高，我們已進入了大健康時代，眾多企業紛紛推出無糖食品。但是，根據《中國居民膳食指南》，健康并不是要求無糖，而是控糖、低糖。因此，妙可藍多從國際奶酪發展趨勢，國人健康需求出發，在奶酪新品研發時以營養健康為第一準則。
柴琇說到，妙可藍多高管團隊、研發團隊曾經討論過關于“無糖”的問題，認為奶酪是健康營養的食品。妙可藍多的重任是普及宣傳奶酪知識，讓大家知道為什么要吃糖，為什么要吃奶酪。如果妙可藍多能讓這一代人都能認識奶酪、消費奶酪，便是為中國健康事業做出了巨大貢獻。
柴琇強調，妙可藍多對產品開發有著自己的思考，堅持自我定位，拒絕盲目追風，洞察消費者的健康需求，持續開發健康營養的奶酪產品，以強大的產品力為企業未來發展保駕護航。
拒絕價格戰，競爭對手更是競爭隊友
隨著消費者培育的加強，奶酪的營養價值逐步得到市場的認可，也成為越來越多消費者的選擇。當一個市場火熱，必定會有大量的資本、企業涌入，價格戰往往不可避免。對此，柴琇表示，任何行業的老大都不會主動打價格戰，作為奶酪行業老大的妙可藍多更不會。打價格戰損害的是經銷商的利益，傷害的是公司品牌。面對價格戰，妙可藍多的做法就是通過不斷升級產品，以產品品質、品牌宣傳、品牌活動贏得市場認可，保護自己的市場份額。
對于競爭，柴琇是這樣的看法：競爭對手更是競爭隊友。作為行業老大，不能在自身成長壯大后讓其他的企業無法生存，更重要的是要保護行業健康發展，和其他企業一起把市場做大做強。
聚焦產品力，注重企業長期健康發展
一個企業長期生存的基礎在于產品力，但是產品好，宣傳也要好，畢竟現在是一個酒香也怕巷子深的時代。但是企業的品牌傳播、品牌形象打造是階段式的。柴琇表示，妙可藍多現在就屬于第一階段，正是需要大力進行品牌推廣的時刻。目前，妙可藍多在研發上持續投入，維持長期的有活力的產品力，并舉辦各種專業峰會和品牌推廣活動，投放形式也越來越多樣，不斷擴大品牌聲量，提高品牌曝光。
此外，柴琇表示，作為龍頭企業，妙可藍多的團隊經過市場的淬煉，是非常優秀的，任何一個龍頭企業成長過程當中都會成為行業的“黃埔軍校”，為同行輸送各類人才。我們希望無論是投資者、行業人士還是經銷商，都能以長遠的目光看待妙可藍多，看到企業長期的健康發展。
堅持創新升級，保持核心競爭力
企業必須要有長期的可持續的健康發展，但是未來妙可藍多的核心競爭力到底是什么？柴琇表示，這是自己一直在思考的問題。如何讓消費者愿意買單，唯一的辦法就是以產品取勝。多年來，妙可藍多堅持洞察消費者需求，研發營養和口味都適合中國人的奶酪產品。同時，始終堅持“以消費者為導向，用工匠精神，做極致產品”的經營理念。柴琇強調，產品力就是競爭力，妙可藍多會一直堅持六位一體對產品的呵護，保持企業最核心的競爭力。
同時，柴琇提到目前妙可藍多戰略性地成立了常溫事業部，未來會在常溫休閑零食，包括兒童、年輕人時尚的零食，以及功能性奶酪方面做出戰略性布局。
未雨綢繆，多手準備保障生產
妙可藍多對未來產品有著清晰的規劃，但是其原料的供應主要依賴國外市場。對此，有媒體問到，在面對例如疫情這樣的突發情況時，奶酪的原料供應是否會受到影響？柴琇是這樣回答的，我做事有一個原則，無論做什么產品都要用最好的原料。所以，妙可藍多的原料都是和全球最大的奶酪加工企業合作，不僅能保證品質，也能保障產能。疫情期間，妙可藍多的原料供應沒有受到任何影響。
此外，現在在蒙牛的加持下，妙可藍多可以充分利用蒙牛的供應鏈保障生產原料供應，同時，也進口了幾條生產線作為儲備。當國際無法采購奶酪原料時，可以立即向蒙牛采購，保障妙可藍多的優質奶源，再啟動儲備生產線，便可正常生產。所以，無論發生什么情況，妙可藍多的原料以及生產都有穩定的保障。
勇擔社會責任，引領行業健康發展
隨著企業規模越來越大，企業的社會責任就越來越重。目前，妙可藍多的市場份額已占到30%以上，可以說是名副其實的行業老大，隨之而來的就是更重的社會責任和行業擔當。
柴琇表示，在社會責任方面，妙可藍多一直堅持在做公益，例如奶酪產品捐贈，發起公益基金等。在產品層面，奶酪產品的生產排放很少，妙可藍多也一直在考慮如何將產品包裝做成可降解的。此外，妙可藍多可以說是奶酪品類的再造者、激活者，這個品類帶動社會經濟進步，創造大量就業，這也是社會責任的體現。
同時，柴琇還表示，妙可藍多的價值觀之一是共承擔、共成長、共分享。公司的股權激勵是長期的，當初一起創業的許多伙伴都實現了財富自由。以后，也會有更多的員工通過妙可藍多這個平臺實現自我價值，獲得財富增長。
在談及如何看待奶酪未來發展時，柴琇說到，作為龍頭企業，不僅要引領行業發展，更要保護行業健康發展，這是妙可藍多必須要承擔的行業擔當。
核心關鍵字： 企業資訊相關文章
-
黑馬成員企業「帶車聘」完成數千萬天使輪融資，將用于技術研發與市場拓展
i黑馬訊近日，聚焦同城和跨城的數字合同物流服務商「帶車聘」（?黑馬營18期成員企業）獲得數千萬元人民幣天使輪融資，本輪融資由勝輝資本領投，零售產業互聯網企業「拼便宜」戰略投資，恒東之輝資本、熱金資本跟投，老股東高鵬創鴻資本繼續追投。本輪融資主要用于加大技術研發投入與市場拓展。據悉，帶車聘曾于2020年9月獲得高鵬創鴻資本，浙大同創資本數百萬元人民幣種子輪融資。公路物流是國家經濟發展的重要基礎設施，...
2021-07-18 20:51:11 物流企業司機 -
白酒終端提價背后：全國白酒企業現存超20萬家，云貴川占據前三
年中一般是白酒的用酒淡季，往往處于價格洼地。與往年不同的是，今年散裝飛天茅臺、國窖1573、普五等多款白酒品牌的終端價格，表現出了明顯的價格提升趨勢。企查查顯示，目前我國共注冊白酒相關企業30.3萬家，其中狀態為存續、在業的有20.2萬家。2018年達到注冊量高峰，全年共注冊3.4萬家，同比增長10.5%。2021年上半年增長8400余家，同比下跌36.6%。地域分布方面，云貴川排名前三，黑吉遼進...
2021-07-16 16:59:54 萬家白酒上半年 -
眾安保險 CDO 段朝陽：企業數據中臺建設應 “橫到邊”、“縱到底”
在全球科技創新過程中，新興數字技術大幅降低了數據流通和利用的成本，也促進了對數據資源價值的發掘。越來越多的設備與網絡建立連接，生產對數據的依賴程度在不斷上升。科學技術發展也呈現出明顯的大科學、定量化特點，創新將越來越依賴科學數據。隨著數據逐步成為企業、產業乃至國家的戰略性資源，數據驅動的技術研發和應用創新能力將直接影響一國的長期競爭優勢。在線上化、智能化的運營過程中，企業應如何提升自身的軟件技術來...
2021-07-16 10:14:15 數據能力業務 -
從拉芳到上海家化，家化企業為何都有“彩妝夢”？
圖片來源@視覺中國文丨螳螂財經（ID：TanglangFin），作者丨圖霖新消費時代從來不缺“跨界玩家”。前段時間刷屏賣奶茶的中國郵政，就是典型代表。而提及新消費，以完美日記、花西子為代表的彩妝品牌，在近幾年聲量很大。它們的迅速走紅，給原本就“熱過頭”的彩妝賽道又添了一把火，盯上彩妝的玩家開始越來越多。其中，以立白、拉芳和上海家化為代表的家化巨頭們，正在成為這條賽道最“特別”的一支隊伍。轉型陣痛期...
2021-07-15 16:00:38 彩妝品牌拉芳 -
黑馬成員企業「小蟻數智」完成數千萬元天使輪融資，主要用于SaaS產研團隊擴張
i黑馬訊近日，全場景互動CEM服務商「小蟻數智」（懷柔科技加速實驗室二期成員企業）宣布完成數千萬元天使輪融資，由深創投領投，國宏嘉信資本跟投，青桐資本擔任財務顧問。「小蟻數智」創始人&CEO宋博表示，本輪融資將主要用于SaaS產研團隊擴張、武漢產研基地建設、北京、上海本地市場和交付團隊搭建等方面。關于本輪投資邏輯，深創投產業互聯網投資中心執行董事劉輝表示：“非常看好小蟻數智可以通過服務行業頭部客戶...
2021-07-15 09:55:25 互動用戶品牌 -
隱私計算研發企業富數科技獲C輪和B輪融資，金額累計數億元
投資界7月15日消息，15日，「富數科技」宣布完成C輪和B輪融資。其中，C輪投資方包括中國互聯網投資基金、同創偉業，B輪融資亞信安全、晨山資本等，兩輪融資累計金額達數億元。義柏資本擔任C輪融資獨家財務顧問。本輪融資后，富數科技將繼續投入技術研發和產品打磨，加強市場拓展，加快隱私計算在商業層面的大規模應用，建設互聯互通生態。富數科技成立于2016年，是國內最早探索隱私賽道的廠商之一，正是在這幾年的大...
2021-07-15 09:55:22 融資科技隱私 -
黑馬成員企業「五爺拌面」再獲A+輪，將加速強化供應鏈體系和自有工廠建設
i黑馬訊近日，黑馬成員企業五爺拌面（王岑實驗室、馮衛東實驗室成員企業）獲得了高瓴創投的A+輪投資，這也是高瓴創投首次投資餐飲品牌。本輪由高瓴創投領投，致遠資本持續擔任獨家財務顧問。據悉，本輪融資金將用于加速強化供應鏈體系、加速自有工廠建設、迭代信息化智能系統、打造國內頂級運營團隊及加速布局全國門店網絡。i黑馬了解到，這是繼2021年6月五爺拌面宣布完成了“餐飲界最大一筆”A輪融資3億元后，再次得到...
2021-07-15 09:55:19 品牌創投門店 -
收購 iCar Asia 股份后，Carsome 將成為馬來西亞首家獨角獸企業
東南亞最大的綜合汽車電商平臺Carsome近日發布聲明表示，已同CatchaGroup達成協議，將從后者手中收購其持有的澳大利亞上市汽車門戶網站iCarAsia19.9%的股份（CatchaGroup是iCarAsia最大的股東，對該網站持有30%的股份）。此外，Carsome和CatchaGroup也正向iCarAsia的獨立董事提出聯合提案，計劃其股東處收購剩余80.1%的股權。據了解，這次收...
2021-07-14 23:00:06 汽車東南亞美元 -
上海：大力發展六大重點產業，推動骨干企業芯片設計能力進入3納米及以下
創頭條7月14日消息近日，上海市人民政府辦公廳印發《上海市先進制造業發展“十四五”規劃》。規劃提出，以集成電路、生物醫藥、人工智能三大先導產業為引領，大力發展電子信息、生命健康、汽車、高端裝備、先進材料、時尚消費品六大重點產業，構建“3+6”新型產業體系。其中，以自主創新、規模發展為重點，提升芯片設計、制造封測、裝備材料全產業鏈能級；以全鏈協同、成果轉化為重點，聚焦生物制品、創新化學藥、高端醫療器...
2021-07-14 15:55:10 芯片上海市人工智能 -
4項關鍵產品供應鏈弱，拜登慌不擇“路”，又扯上中國……
6月8日，美白宮發布題為《建立有韌性的供應鏈，重振美國制造業，促進廣泛增長》的百日審查報告，由商務部、能源部、國防部、衛生與公眾服務部牽頭，分別撰寫四項關鍵產品的供應鏈審查結果并提出加強供應鏈韌性的相關建議。在拜登剛結束的歐洲之行中，美歐宣布建立美歐高級別貿易和技術委員會（TTC），以促進兩個盟友經濟體之間的創新和投資，加強供應鏈韌性，特別是芯片制造領域。6月17日，美國參議院財政委員會的兩黨議員小組提出為半導體制造業的投資提供25%的稅收優惠，為國內半導體制造提供有針對性的激勵。那么，美國關鍵產品供應鏈...
2021-07-14 14:53:28 供應鏈中國不擇
| 留言與評論（共有 0 條評論） |
