家樂福聯(lián)合盒馬炮轟山姆“二選一”，會員制是治愈大賣場良藥嗎？
圖片來源@視覺中國
文 | 雷達財經(jīng)，作者 | 張凱旌，編輯 | 深海
阿里、美團在電商、外賣領域施行“二選一”被監(jiān)管重罰的余波未息，近日，商超賣場也有玩家因“二選一”被舉報。
10月22日，家樂福在上海浦東的首家會員店開業(yè)，然而當晚其官方微博就發(fā)布道歉信表示，有競爭對手施壓供應商回購買空相關商品，使得不少消費者無法購買。信中還提及，家樂福會員店已針對上述二選一行為向相關部門舉報。
值得一提的是，據(jù)第一財經(jīng)報道，家樂福方面透露其舉報的對象正是沃爾瑪旗下的山姆會員店。而與家樂福一同“開炮”的還有盒馬，后者稱自己的X會員店開業(yè)以來也有過相同遭遇，施壓供應商的競對亦為山姆。對此，山姆回應稱：“一向注重合法合規(guī)經(jīng)營。”
目前，事件真相尚存爭議。不過，從業(yè)13年的上市零售公司采購部人士吳輝（化名）向雷達財經(jīng)表示，此事有可能是“惡人先告狀”。“如果問題不出在供應商，競對理論上是買不完家樂福的貨的。家樂福是被廠商教育了，也顯示了現(xiàn)階段大賣場的尷尬。”
雷達財經(jīng)注意到，家樂福所處的大賣場賽道，近年來風光不再。在行業(yè)人士看來，會員制雖然是大賣場轉型的一個方向，但想做好并非易事。
“敵人的敵人就是朋友”？
家樂福也加入會員店賽道了。
10月22日，經(jīng)過短暫的“公眾開放體驗日”，家樂福在中國市場的首家會員店正式開業(yè)，然而據(jù)家樂福方面所述，當日卻有一批供應商涌入商超瘋狂搶貨，為的是買空貨品，斷供會員店。
此現(xiàn)象先是發(fā)生在玩具商品的貨架前，就在家樂福采取行動，在該貨架前擺出“每張會員卡只能買兩件同款商品”時，化妝品貨架也出現(xiàn)了類似情況。
在晚間發(fā)布的致歉信中，家樂福透露，從會員店籌建到開業(yè)，有競對持續(xù)向一些品牌施壓，如果該品牌為家樂福會員店供貨，就會在下架其在競對超市的產(chǎn)品。“甚至在開業(yè)當天，部分品牌不堪競對的壓力，不得不到現(xiàn)場掃貨買斷其所有產(chǎn)品，我們還頻繁接到品牌不再繼續(xù)合作的消息。”
家樂福表示，堅決反對商業(yè)領域的不正當競爭行為，反對以自身市場地位強迫商家“二選一”，已經(jīng)向相關部門舉報。
然而在公開信發(fā)布后，事態(tài)卻并未發(fā)生好轉。據(jù)悉，10月23日上午，家樂福發(fā)現(xiàn)在印有“每張會員卡只能購買兩件同款商品”牌子的玩具貨架邊，又出現(xiàn)了許多學生模樣的顧客在掃貨。
無獨有偶，相似的情況也發(fā)生在盒馬身上。盒馬X會員店總經(jīng)理長隱（阿里系花名）在接受采訪時表示，從去年10月首店開業(yè)至今，盒馬X會員店長期遭遇供應商“二選一”，在上海以外的城市，有部分供應商迫于壓力停止了與盒馬X會員店的合作。
而對于“壓力”之源，家樂福與盒馬不約而同地指向了山姆會員店，且據(jù)報道，雙方已就此事進行了溝通，希望可以共同舉起反對“二選一”的大旗。但與已舉報的家樂福相比，盒馬仍在收集資料中，目前只是“計劃”向相關部門舉報。
盒馬隸屬阿里系，家樂福中國則于2019年被蘇寧以48億元拿下80%股權，兩個品牌本是競爭對手，尤其在大賣場日漸沒落，會員店寸土必爭的當下。此時突然聯(lián)手，也被不少網(wǎng)友解讀為“敵人的敵人就是朋友”。
不過早在2015年，阿里就曾以283億元戰(zhàn)投蘇寧，成為其第二大股東，如今更是已經(jīng)晉升為第一大股東。7月底，蘇寧易購管理層剛剛發(fā)生劇變，阿里提名的前大潤發(fā)董事長黃明端任公司新董事長，蘇寧系董事也由此前的4名降至2名，彼時甚至有“蘇寧易購進入阿里時代”的聲音出現(xiàn)。
基于此，有觀點認為這次共同抗議“二選一”的舉動或是針對山姆的一次“精準狙擊”。
對此，沃爾瑪方面10月24日回應稱：“山姆一向注重合法合規(guī)經(jīng)營。我們歡迎良性競爭，因為這終將對會員有益。同時我們也大力呼吁和倡導業(yè)界：企業(yè)應專注自身特色的開發(fā)，不斷對商品和服務進行創(chuàng)新。這是整個行業(yè)良性健康發(fā)展的基礎。商品復制和同質化競爭，真正損失的將是廣大消費者的利益。”
供應商的反撲
雖然家樂福、盒馬將鍋甩給了山姆，但吳輝認為，問題主要出在供應商。
吳輝稱，供應商因為一些品牌需求，有一個保底價，如果家樂福為了吸引顧客，賣的價格低于保底價，不僅會對品牌形象造成損害，更會壓榨供應商的利潤。然而在線下商超強勢的前些年里，這種情況普遍存在，幾乎已經(jīng)成了行業(yè)的潛規(guī)則。
雷達財經(jīng)曾在《沃爾瑪關店潮，大潤發(fā)永輝屢遭舉報，大賣場已近黃昏？》一文中提到，線下商超是一門“薄利”甚至是“微利”的生意，且這種情況并不能隨著規(guī)模的擴大發(fā)生質的變化。
2010年時，營收百億的永輝超市毛利率不到20%，凈利率不到2.5%，同期營收500億的大潤發(fā)母公司高鑫零售毛利率和凈利率也處在相同水平。此外，國內極強的區(qū)域性以及整體有待改善的供應鏈管理能力都對大型商超的擴張?zhí)岢隽藰O高的要求，在此背景下，市場集中度較低，巨頭們就更難以提升盈利空間。
于是，商超們?yōu)榱诉^上好一點的日子，就打起了“盤剝”供應商的主意。新浪證券曾在報道中稱，大潤發(fā)、家樂福等大型商超，都是采用賬期的方式來無償占用供應商的資金，還會以收取渠道費用的形式獲利，而讓供應商低頭的最好籌碼就是店多且大。
但長此以往，供應商怨聲載道，適逢電商飛速發(fā)展，零售渠道增加，大賣場不再擁有絕對的話語權，難免會出現(xiàn)供應商的反制現(xiàn)象。
吳輝表示，供貨商可以直接不供貨，但存在實際操作的問題，于是就在超市進貨時口口聲聲保證不亂來，開業(yè)直接動用自己人員進場購買，用最耗費精力的方式進行簡單粗暴的抗爭。
令吳輝感到不解的是：“這是每個新店開業(yè)了都會遇到的事情，家樂福為何會在此時發(fā)布公告特意說明一下？”
作為依據(jù)，吳輝認為，“如果競爭對手真有如此大的能量，那這些被搶的產(chǎn)品連店都進不去，商業(yè)是需要講規(guī)矩的。”
家樂福近況如何？
卷入“二選一”風波的家樂福，近年來經(jīng)營狀況并不樂觀。
風靡全球的家樂福曾是歐洲第一大零售商、世界第二大零售連鎖集團，更是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，在2004年高居全球500強第22位。
有報道稱，向供應商收取進場費、促銷費的商業(yè)模式最早就是家樂福帶入中國的。
但自2010年前后開始，其在中國區(qū)的業(yè)績就持續(xù)下滑。家樂福的沒落背后有著復雜的影響因素，在多位行業(yè)人士看來，其始終滯后于時代的發(fā)展戰(zhàn)略是重要原因之一。
2015年底，家樂福中國才開始布局電商，此時距離沃爾瑪切入電商已經(jīng)過了四年，當年天貓超市的銷售額也已經(jīng)突破了百億。而到法國家樂福總部將數(shù)字化提上重要位置，并為此大規(guī)模引進人才時，則已經(jīng)是2017年。
曾有參與家樂福2017年這波數(shù)字化轉型浪潮的技術人員在接受采訪時表示，“它當時電商的整體模式比起盒馬、永輝這些可能要落后一半。”在這位負責人看來，家樂福此前在數(shù)字化上的落后不僅在于做的晚，更核心的原因，是它在傳統(tǒng)零售的模式中形成的慣性太大，導致對于數(shù)字化的理解不夠到位。
另有觀點認為，讓集團江河日下的是其采取的“上游盈利”商業(yè)模式。當處于相對弱勢地位的品牌供應商被進場費卡在門外，賣場只需考慮如何引進更多更大的品牌，而不會將降本增效、把控品質等作為優(yōu)先級來考慮，但長遠來看，這些才是提升商超在市場中競爭力的關鍵。
還有資深零售專家稱，一切源于家樂福最大股東哈雷夫婦私人飛機失事的意外，由此導致的股東變更，讓家樂福失去了零售夢想，轉而成為了為大股東盈利的傀儡。
無論是哪種看法，都無法改變家樂福當前瀕臨絕境的現(xiàn)狀。
2019年，蘇寧收購家樂福中國80%股權后，這家法國零售巨頭已基本告別中國市場；彼時相關公告顯示，家樂福中國截至2018年底資產(chǎn)負債率超119%，已資不抵債，同時公司年內歸母凈虧損達5.78億元，歸屬母公司所有者權益合計-19.27億元。
2021年，甚至連家樂福集團都被傳出賣身消息，雖然在法國政府的干預下，該筆收購未能成行，但沒過多久，曾支持集團賣身交易的LV董事長、也是家樂福三大股東之一的阿諾德就對集團股票執(zhí)行清倉式拋售，套現(xiàn)逾8.5億美元。
會員制愈發(fā)內卷，是治愈大賣場良藥嗎？
事實上，家樂福遭遇的困境在行業(yè)內具有一定的普遍性，在李佳琦薇婭兩人一晚就能創(chuàng)造超180億銷售額的當下，傳統(tǒng)大賣場已經(jīng)逐漸式微。
2021年6月，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年連鎖百強銷售規(guī)模2.4萬億元，同比下降7.2%，其中52家百強企業(yè)銷售同比下降，降幅達15.4%。連鎖百強銷售規(guī)模占社會消費品零售總額的6.1%，較2019年下降0.2個百分點。這也是自1997年中國連鎖經(jīng)營協(xié)會有統(tǒng)計以來百強整體銷售首次負增長。
此外，永輝超市、人人樂、華聯(lián)綜超等多個知名度較高的零售企業(yè)均在2021年虧損嚴重。
在此背景下，2019年入駐上海、店內異常火爆的Costco讓業(yè)界將關注焦點放在了會員制身上。
其實，山姆會員店才是會員制消費模式的首創(chuàng)者，且其在1996年就已經(jīng)進入中國，但一直沒能給國內消費者留下深刻的印象。
在會員制商店的場景下，“低價精選”成為了引流抓手，超市會主動壓低商品的毛利率，從而將會員收費當做主要的營收來源。此外，這類動輒數(shù)萬平米的大型倉儲超市通常選址會遠離鬧市，也在一定程度上降低了地租成本。
也因此，會員制模式吸引了包括盒馬、物美、永輝、家樂福、北京華聯(lián)等在內的眾多企業(yè)蜂擁入局。
值得注意的是，在零售專家、上海尚益咨詢總經(jīng)理胡春才看來，付費制會員店的本質就是為消費者提供高品質、差異化的商品，這也是付費制會員模式區(qū)別于電商和傳統(tǒng)大賣場競爭的核心。
但隨著競爭的加劇，單店SKU（最小存貨單位）本就只有4000左右，與大賣場相差數(shù)倍的會員店的商品開始出現(xiàn)趨同的現(xiàn)象。
而這也是家樂福控訴“二選一”的重要原因之一。優(yōu)質的商品種類本來就少，再被供應商買走，甚至供應商再被搶走，商超競爭力自然會下降。
另據(jù)吳輝所述，會員店需要的是當?shù)赜邢M能力的商圈，這種商圈一個城市也沒有幾個，相對“小眾”。山姆來到中國15年，截至2021年6月，也才開了27家門店。這也就意味著，各品牌間的地盤爭奪戰(zhàn)會更加激烈。
此時如何從競爭中脫穎而出？山姆的回應“一針見血”：“專注自身特色的開發(fā)，不斷對商品和服務進行創(chuàng)新”。據(jù)行業(yè)人士介紹，海外市場有不少大型商超銷售的大量商品都是自有品牌貨物，這讓其在商品的掌控權方面拿捏地非常穩(wěn)。
但對于目前國內市場上大多數(shù)試水會員店的商超來說，這條路還任重道遠。
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