盒馬又出奇招！給魚蝦配備氧氣包
【獵云網(wǎng)北京】6月12日報道
“如何將鮮蝦、鮮魚活著送到家？是在短途配送中，最需要攻克的難題！”
近期，不少消費者反映在盒馬購買的活魚活蝦，包裝變得很“特別”。記者了解到，這是盒馬最新研發(fā)升級的活鮮“氧氣包”，與此前的打氧箱相比，活鮮存活率大幅提升。攻克當下短途配送中最難攻克的難題，實現(xiàn)最后一公里鮮活到家。
“一直以來，所有海鮮市場或者生鮮平臺，難以解決的就是“活鮮到家變死鮮”的問題。“盒馬客戶服務(wù)及體驗的工作人員霓衣感慨，“魚蝦海鮮水產(chǎn)的傳統(tǒng)配送方式容易出現(xiàn)缺氧、擠壓、漏水，造成路途運輸中死亡率較高、消費者體驗差等問題。”
以活蝦為例，盒馬的活蝦“氧氣包”配送裝備，模擬蝦的生存環(huán)境，讓蝦在配送過程中始終處于原本水源、充氧的環(huán)境中。在配送途中，小馬哥用分隔板隔開，避免配送過程中受到擠壓。
盒馬的活鮮配送再次升級。據(jù)悉，“氧氣包”在北京、上海、廣州、深圳、杭州、武漢等全國盒馬覆蓋的城市逐步投入使用，包括基圍蝦、斑節(jié)蝦、草蝦、大頭蝦、皮皮蝦等；部分區(qū)域采用此方式配送魚、鮑魚、貝類等活鮮。
霓衣說，“負責團隊近半年的時間，在門店觀察消費者的購買習(xí)慣，揀貨員、小馬哥操作流程，不斷優(yōu)化活蝦“氧氣包”的設(shè)計。今年6月起，我們實現(xiàn)了盒馬最后一公里鮮活到家。”在不斷測試、迭代后，活鮮“氧氣包”是盒馬短途配送的第三代產(chǎn)品。經(jīng)過數(shù)千次安全測試后，負責團隊確定“氧氣包”內(nèi)的水氣比例，使其既有防止擠壓的作用，又不至于完全充滿、有爆破的風險。
盒馬表示，未來還會逐步拓寬品類，針對一些比較容易失去活性的水產(chǎn)商品進行配送用具的“個性化定制”。
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