供應商的苦衷：山姆與家樂福，一個黑一個更黑
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鈦媒體注：本文來自于微信公眾號新浪科技（ID：techsina），作者：劉亞丹，編輯：韓大鵬，鈦媒體經授權發布。
籌劃已久的家樂福會員店，在開業首天卻迎來供應商的“大撤離”。家樂福將這一切歸結于山姆會員店，稱供應商遭遇“二選一“惡性競爭。
作為山姆的母公司，沃爾瑪發文否認此事。但是，仍有眾多零售商、供應商站出來確認“二選一”的真實性。
據行業內內部人士證實道，某食品供應商確實遭遇了“二選一”，開業初期，山姆要求必須做出選擇，并且要求該供應商在另一家門店新店開業當天，買光由其供應的商品。
商業模式分析師張飛透露，“一家山姆會員店一天的營業額都在3000萬-5000萬之間”，這與傳統超市如大潤發、沃爾瑪單店日均50多萬的業績，懸殊太大。
所以會員店在今年，尤其受到追捧，內卷也隨之而來。
施壓供應商，山姆是“慣犯”
10月22日深夜，家樂福突然發文稱，其會員店開業首日就遭遇了大量品牌供應商不再合作的意愿，因為其直接競爭對手給這些供應商下了“二選一”的規定，即如果要與家樂福會員店合作，則不能再與對手會員店合作。事發后，在會員店同樣有布局的盒馬也發出消息稱，遇到過同類狀況。
盒馬x會員店總經理長隱透露，從去年10月首店開業至今，盒馬x會員店也長期遭遇類似情況。此外，在上海以外的城市，也有供應商迫于壓力停止了與盒馬x會員店的合作。基于此，盒馬x會員店與家樂福會員店將在采購層面保持密切溝通，共同努力破解目前正在面臨的局面。
迫于多方壓力，山姆會員店母公司沃爾瑪回應稱，到目前為止，沒有看到有關方提供任何直接或間接的事實，表明山姆會員店存在所謂的“二選一”問題。希望有關方能從事實出發，停止擾亂市場秩序的行為，專注自身經營，讓更多消費者受益。
2015年就有媒體報道，物美遭山姆“下架追殺令”
事實上，這并不是山姆會員店第一次用供應商“施壓”對手。早在2015年，零售大鱷物美集團開出第一家會員制商店尚佳時，山姆就向其供應商痛下過通牒令，要求全線下架在尚佳的商品。
僅僅一年后，尚佳“試驗”宣告失敗。
賺錢能力，山姆甩傳統超市“幾條街”
山姆會員店是中國會員店的鼻祖。近年來，會員店幾乎成為零售業中，與社區團購一樣火熱的賽道。盒馬、華聯紛紛擠進這一領域。
據沃爾瑪最新財報顯示，2021年第二季度業績超市場預期，沃爾瑪Q2總營收為1410.28億美元，同比增長2.4%，其中山姆會員店同比銷售額增長了7.7%，電商凈銷售額增長了27%，會籍費收入增長12.2%，會員總數創歷史新高。
相比大賣場的低價、產品齊全，會員店業態的核心價值在于減少商品品類、降低價格、聚焦爆款商品。分析師張飛透露，“因為山姆會員店都是一箱一箱售賣，客單價高，一個消費者的購物車均價在1000—3000元，深圳一家山姆會員店一天的營業額都在3000萬—5000萬之間。而且因為損耗低，會員店的利潤率也很高。”
山姆會員店采用一箱一箱售賣
作為沃爾瑪旗下的子品牌，山姆店動輒日均幾千萬的營業額，對于包括沃爾瑪在內的傳統超市來說，幾乎是望塵莫及。
據最新的數據顯示，大潤發超市在全國連鎖超市中，單店銷售額第一，全年單店銷售額達到2億元，平均每日銷售額約在54.8萬元。
1996年，山姆會員店就已經進入了中國市場，前二十年會員店增長僅16家。山姆會員店的目標定位是中國中產階級，按山姆的計劃，到2022年底，要在目前29家店的基礎上，實現總開業及在建40-45家門店。山姆方面也曾對媒體表示，中產階級、中產家庭已經形成了規模，國內商超的付費制時機已經到來。
從2020年開始，中國本土零售商也開始快速進行會員店的嘗試。2020年10月，第一家盒馬X會員店在上海開業，這也是倉儲式會員店賽道里的首個國內品牌。
同時，永輝也在成都、重慶、上海、深圳、北京等全國多地開設永輝倉儲店，華聯、麥德龍、家樂福、京東等都投身其中。
而后來者對會員店也做了很多方面的改進，比如永輝倉儲店不收取會員費、零門檻進入。永輝數據報告顯示，永輝奧體倉儲店月銷售額已破2000萬元，業績翻了超10倍。
張飛認為，會員店是產品思維到消費者思維的一種轉變，是符合大潮流的。而會員店的關鍵店，并不是收取會員費，而是對特定人群形成粘度。近幾年，電商的發展已經嚴重沖擊了傳統超市。
“沃爾瑪那種傳統產品思維的模式，已經不符合時代了。如果沃爾瑪還不做變通，慢則10年內，就要退出中國市場。”張飛斷言。
家樂福也不是“省油的燈”
家樂福問題被爆出后，雖然網上一片同情，但不少業內供應商反而是“看好戲”的態度。
家樂福是有了名的欺壓供應商”，一位業內人士直言。
在業內，家樂福是大賣場對供應商收取進場費、上架費、堆頭費的始作俑者。供應商對家樂福早就深藏怨氣。2019年，家樂福正式退出中國，由蘇寧收購家樂福中國80%的股權。
除了電商的沖擊，家樂福退出之時，其賣場服務也被消費者詬病。
“傳統大賣場模式認為，只要我產品好，顧客就會愿意來，消費者服務意識沒有跟上。現在電商、社區門店做的太好，賣場已經沒有價格和產品優勢了。互聯網模式都是用戶取向，現在很多生鮮平臺，送貨上門的騎手都會順帶問要不要幫忙帶垃圾，這樣才能留住消費者。”業內人士分析道。
家樂福首家會員店首個體驗日當天，家樂福CEO田睿公開表示未來3年內家樂福將在國內開設100家會員店。這100家會員店將是由傳統200家大賣場中升級改造而來，也意味著近一半的家樂福店會被升級為會員店。根據家樂福的計劃，會員店商品中將有20%的差異化商品，并且每年有20%以上的商品迭代。但目前，家樂福供應商方面的回購并未停止。
家樂福會員店是否會成為下一個物美尚佳？
在零售業，惡性競爭一直都存在，“二選一”的規則也不僅僅是在零售圈。顯然，家樂福要想在這場競爭中轉型成功，靠申訴對手是遠遠不夠的。
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