正解局：沖擊世界第一的云南小鎮(zhèn)：中國(guó)每10枝鮮花，就有7枝來(lái)自斗南

作者 :正解局 2020-04-30 23:52:48 審稿人 : admin 圍觀 : 次評(píng)論

　　正解局出品

　　在中國(guó)，提起鮮花，多數(shù)人第一反應(yīng)就是云南昆明的斗南鮮花市場(chǎng)。

　　因?yàn)樗拿麣鈱?shí)在太大了，全國(guó)10枝鮮花至少7枝都來(lái)自這里。

　　這里每晚的成交價(jià)格，左右著第二天全國(guó)甚至亞洲許多國(guó)家鮮花市場(chǎng)的行情。

　　37年前，當(dāng)斗南的農(nóng)民種下第一顆花苗時(shí)，恐怕不會(huì)想到，他們會(huì)親手把這個(gè)地圖上都找不到的小鎮(zhèn)，變成如今的“花花世界”。

　　從種瓜種菜的普通村鎮(zhèn)，到左右亞洲花卉市場(chǎng)價(jià)格的“花都”，這個(gè)滇池邊的小鎮(zhèn)陽(yáng)光、水土沒(méi)有任何改變，卻能在一枝花的“催化”下產(chǎn)生如此奇妙的“光合作用”。

　　斗南鮮花，離世界第一，還有多遠(yuǎn)？

　　01

　　一年買賣92億枝花，22年無(wú)敵手

　　如果單說(shuō)斗南鎮(zhèn)，這個(gè)地名可能會(huì)讓人有陌生的感覺(jué)，但是要加上“云南鮮花”這個(gè)關(guān)鍵詞，亞洲最大花卉市場(chǎng)的形象就馬上蹦了出來(lái)。

　　為什么？

　　因?yàn)榛ǖ昀镔u的玫瑰、百合、康乃馨這些鮮切花，10枝里面至少有7枝都是從這兒批發(fā)出去的。

　　斗南花市是全國(guó)第一、亞洲最大的鮮切花交易市場(chǎng)

　　我們來(lái)看一個(gè)數(shù)據(jù)：

　　2019年，斗南花市賣出了92.31億枝鮮切花，交易額是74.36億元；

　　斗南的鮮切花在全國(guó)市場(chǎng)份額大于70%，除了稱霸國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還出口到日本、新加坡、澳大利亞等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；

　　云南省種植的鮮切花，80%以上通過(guò)斗南花市銷售。截至2018年底，整個(gè)云南省花卉種植總面積171.4萬(wàn)畝，其中鮮切花種植面積22.7萬(wàn)畝，產(chǎn)量112.2億枝。

　　整整22年，斗南花市在鮮切花的交易量、交易額、現(xiàn)金量、交易人次和出口額這幾項(xiàng)數(shù)據(jù)，一直霸占著全國(guó)第一，根本沒(méi)有對(duì)手。

　　1999年昆明世界園藝博覽會(huì)，斗南鮮花開(kāi)始接觸世界花卉產(chǎn)業(yè)，交易量也開(kāi)始飛速增長(zhǎng)

　　這個(gè)賣花的“批發(fā)市場(chǎng)”，一開(kāi)始只是昆明人買到新鮮、便宜鮮花的后花園，通了地鐵、公交后，更是吸引了越來(lái)越多外地的游客，變成了昆明新興的旅游景點(diǎn)。

　　獵奇的游客、鮮花經(jīng)紀(jì)人、花農(nóng)和客商，交織出了一個(gè)晝夜無(wú)休的斗南花市。

　　除了白天游客和晚上對(duì)手市場(chǎng)的熱鬧景象外，作為亞洲鮮切花市場(chǎng)的龍頭老大，昆明花卉拍賣交易中心才是斗南花市的核心。

　　斗南花市的拍賣市場(chǎng)，采取荷蘭式降價(jià)拍賣，鮮花價(jià)格指數(shù)對(duì)全國(guó)乃至亞洲的價(jià)格都起著風(fēng)向標(biāo)的作用

　　自從2002年敲響中國(guó)鮮花拍賣第一槌，到2014年發(fā)布全國(guó)第一個(gè)鮮切花交易價(jià)格指數(shù)，再到如今16萬(wàn)平方米的場(chǎng)館和2個(gè)拍賣大廳、9口交易大鐘，每天300萬(wàn)-350萬(wàn)枝的交易規(guī)模，讓斗南的花拍中心成了亞洲最大、全球第三的拍賣市場(chǎng)。

　　一個(gè)村民自發(fā)形成的馬路市場(chǎng)，進(jìn)化成亞洲第一的花卉交易中心，只用了30多年的時(shí)間。

　　而這個(gè)奇跡的發(fā)跡點(diǎn)，只不過(guò)是當(dāng)年種下的一株花苗。

　　02

　　一個(gè)村民自發(fā)形成的花市，憑什么做成亞洲第一？

　　從最初的0.3畝花田，到整個(gè)斗南2589畝地全都種上了鮮花；從騎著自行車擺地?cái)傄惶熨u100元，到日上市鮮花300萬(wàn)枝，總產(chǎn)值386億元；從一條50米長(zhǎng)的馬路市場(chǎng)，到出口50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)；從人均年收入200元的拮據(jù)生活到如今0人外出務(wù)工，靠鮮花經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)100多萬(wàn)從業(yè)人員的龐大產(chǎn)業(yè)，斗南花市的前世今生，簡(jiǎn)直就是個(gè)奇跡。

　　斗南花市的雛形起源于當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自發(fā)形成的馬路市場(chǎng)

　　1983年，斗南的村民化忠義，把從廣東佛山買來(lái)的劍蘭花苗種在了自家的那3分菜地里。幾個(gè)月后，他把花插在水桶里，讓女兒騎著自行車到昆明賣掉。

　　結(jié)果，當(dāng)時(shí)多數(shù)人還認(rèn)為是“資產(chǎn)階級(jí)產(chǎn)物”的鮮花，第一天就賣了100元。

　　要知道，當(dāng)時(shí)斗南人均年收入也才不過(guò)200元。

　　當(dāng)年，他家種花的收益達(dá)到3000元，是以前種菜的幾十倍。

　　盡管靠種瓜種菜的斗南人不知道他們腳下的這片土地，是整個(gè)地球上最適宜種花的幾個(gè)區(qū)域之一。

　　不過(guò)眼看種花的經(jīng)濟(jì)效益比種菜高得多，斗南人紛紛“改行”，幾年間斗南的土地上全部改種了鮮花，從最初的0.3畝發(fā)展到2589畝。

　　起初村民每天去昆明賣花，隨著斗南鮮花名氣漸漸地大了，有人就直接到斗南買花。

　　于是，在斗南的花田旁，最熱鬧的一條街上，50米長(zhǎng)的馬路花卉市場(chǎng)就形成了。

　　鮮花擺在路邊，像賣菜一樣按斤稱著賣，“云南十八怪，鮮花論斤賣”說(shuō)的就是這個(gè)了。

　　上世紀(jì)90年代后，昆明出現(xiàn)花店和花攤，店主開(kāi)始去斗南進(jìn)貨

　　到了1995年，云南開(kāi)始控制煙草種植面積和價(jià)格，加上看到了斗南種花的經(jīng)濟(jì)效益，斗南周邊的農(nóng)民也開(kāi)始種花。

　　眼瞅著鮮花交易量暴漲，斗南又先走了一步。

　　這一年，占地8000多平方米的斗南村花卉市場(chǎng)建成，斗南不僅告別了馬路花市，還以這個(gè)交易市場(chǎng)成了周邊花卉的集散地。

　　但是，一哄而上的副作用也在斗南鮮花規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)顯露無(wú)遺。

　　因?yàn)楫?dāng)時(shí)的市場(chǎng)只有昆明市，所以從1993年斗南鮮花就開(kāi)始顯出過(guò)剩的趨勢(shì)，最便宜的時(shí)候兩枝花才賣1分錢。

　　1998年，斗南花市擴(kuò)建，隨后成為國(guó)內(nèi)最大的鮮切花市場(chǎng)

　　必須有更大的市場(chǎng)，才能消化斗南越來(lái)越多的鮮花。斗南的年輕人瞄準(zhǔn)了北上廣。

　　他們幾十個(gè)人結(jié)伴跑到廣州，在當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的廣州嶺南花卉市場(chǎng)，開(kāi)始打起了“斗南鮮花”的牌子。

　　那時(shí)的廣州既有龐大的消費(fèi)市場(chǎng)可以消化斗南的鮮花，還有比斗南更豐富的花卉品種和更先進(jìn)的種植技術(shù)可以學(xué)習(xí)引進(jìn)。

　　邊學(xué)習(xí)引進(jìn)邊賣花，沒(méi)過(guò)幾年，斗南鮮花的開(kāi)拓者們，就在廣州打開(kāi)了局面。

　　廣州的市場(chǎng)上，出現(xiàn)了一條“斗南鮮花街”。

　　自昆明世界園藝博覽會(huì)開(kāi)始，斗南開(kāi)始接觸到世界先進(jìn)的花卉產(chǎn)業(yè)

　　真正讓斗南開(kāi)始騰飛的，是2002年他們開(kāi)始和國(guó)際接軌的交易模式。

　　1999年，昆明舉辦的世界園藝博覽會(huì)，讓斗南鮮花產(chǎn)業(yè)邁出了國(guó)際化的腳步，斗南開(kāi)始接觸歐洲的新品種。

　　也是在這一年，斗南的鮮花批發(fā)市場(chǎng)再次擴(kuò)建，成了當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的鮮切花批發(fā)市場(chǎng)，斗南的花開(kāi)始走出國(guó)門。

　　靠傳統(tǒng)的對(duì)手市場(chǎng)批發(fā)交易顯然跟不上節(jié)奏了。

　　經(jīng)過(guò)近2年的籌備和建設(shè)，2002年12月20日，中國(guó)第一個(gè)國(guó)際花卉拍賣交易中心，在斗南落下第一槌。

　　盡管剛開(kāi)始經(jīng)過(guò)了5年的冷場(chǎng)和虧損，甚至有的買家這邊拍到鮮花，轉(zhuǎn)手拿到門外對(duì)手夜市上加一毛錢直接賣掉，盡管花農(nóng)一開(kāi)始并沒(méi)把花卉拍賣的等級(jí)規(guī)則當(dāng)回事，但市場(chǎng)對(duì)花卉品質(zhì)追求更高，以及市場(chǎng)的需求，推著花卉拍賣越來(lái)越風(fēng)生水起。

　　斗南花拍市場(chǎng)上待拍賣的都是等級(jí)較高、品種較好的鮮花

　　如今，平均每天300萬(wàn)-350萬(wàn)枝高品質(zhì)的鮮花從斗南拍賣市場(chǎng)拍出，連夜發(fā)往全國(guó)各地和中東、日本、新加坡、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)。

　　斗南拍賣市場(chǎng)的價(jià)格，也決定著各地第二天花卉市場(chǎng)價(jià)格的走勢(shì)。

　　銷量和流水的背后，還有更重要的：整個(gè)斗南花市為29萬(wàn)戶花農(nóng)搭起了銷售的平臺(tái)，一戶花農(nóng)平均要雇4-6個(gè)人，這樣算下來(lái)就是上百萬(wàn)人的就業(yè)。

　　03

　　想成為世界第一，除了足夠“大”更要強(qiáng)

　　2017年，李克強(qiáng)總理專門去逛了趟斗南批發(fā)市場(chǎng)的夜市，總理說(shuō)：

　　現(xiàn)在斗南花卉市場(chǎng)已經(jīng)是中國(guó)第一、亞洲第一，希望你們向世界第一邁進(jìn)！

　　要做世界第一，是中國(guó)所有行業(yè)的目標(biāo)，當(dāng)然也包括斗南的鮮花。

　　斗南為這個(gè)目標(biāo)列出了時(shí)間表，準(zhǔn)備分兩步走：

　　首先是到2022年交易量120億枝、交易額150億元，實(shí)現(xiàn)交易量世界第一；然后是到2028年實(shí)現(xiàn)交易量160億枝，交易額350億元，實(shí)現(xiàn)交易額世界第一。

　　交易量想沖上世界第一還好說(shuō)，可交易金額想從現(xiàn)在74億到350億，卻絕非易事。

　　如果真能成功，可以說(shuō)是中國(guó)花卉培育科技的巨大飛躍。

　　斗南花市已經(jīng)給自己定下了要做“世界第一”的目標(biāo)

　　這背后的邏輯聯(lián)系就是，想要以160億枝的交易量完成350億元的交易額，那么每枝花的平均價(jià)格就要2.187元。我們按2019年的數(shù)據(jù)算一下，每枝花的均價(jià)是0.805元。

　　我們?cè)倏聪伦罱?年斗南的數(shù)據(jù)：

　　2017年，交易量65億枝，金額53.55億元；

　　2018年，交易量69.87億枝，金額57.68億元；

　　2019年，交易量92.31億枝，金額74.36億元。

　　按照均價(jià)，斗南的鮮花價(jià)格其實(shí)是在下行的。怎么才能讓今天8毛錢一枝的花賣到差不多3倍的價(jià)格？

　　除了科技沒(méi)有別的路可選。

　　花卉既然是產(chǎn)品，就有品種的優(yōu)劣之分。目前國(guó)內(nèi)90%的品種還要從荷蘭、以色列、法國(guó)這些花卉種植強(qiáng)國(guó)進(jìn)口。

　　BBC紀(jì)錄片《世界最大的鮮花市場(chǎng)》中，介紹了世界最大的荷蘭阿斯米爾花市，全球80%的鮮花都來(lái)自這里的交易

　　2015年之前，斗南這邊種的玫瑰基本上還都是歐洲那邊淘汰了20多年，早就過(guò)了專利期的品種。

　　淘汰的品種自然價(jià)格比新的低，那想要新品種呢？請(qǐng)支付高昂的專利費(fèi)再說(shuō)。

　　這些花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家，都是靠它獲得高額的利潤(rùn)，并以此控制著世界花卉貿(mào)易。

　　再說(shuō)，就算想付錢買，也不一定能引進(jìn)。

　　因?yàn)橐郧叭狈χR(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)，曾經(jīng)嚇得國(guó)外育種商對(duì)中國(guó)進(jìn)行封鎖，不讓新品種進(jìn)入中國(guó)。

　　荷蘭的花卉種植莊園，自動(dòng)化程度極高來(lái)源：紀(jì)錄片《世界最大的鮮花市場(chǎng)》截圖

　　新品種是花卉行業(yè)利潤(rùn)和發(fā)展的制高點(diǎn)，和其他行業(yè)的追趕、發(fā)展一樣，斗南也是引進(jìn)和自研同步發(fā)展。

　　先來(lái)說(shuō)引進(jìn)。

　　專利是個(gè)繞不過(guò)去的話題，可你一個(gè)鮮花批發(fā)市場(chǎng)怎么去解決讓花農(nóng)付專利費(fèi)種花的問(wèn)題呢？要知道，一棵玫瑰的專利費(fèi)是8元，花農(nóng)自己扦插繁殖只要5毛錢。

　　斗南的解決辦法是，用市場(chǎng)的力量去保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)。

　　這里就要說(shuō)到拍賣交易中心的作用了，它除了是進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)和國(guó)際接軌的交易方式，還是斗南獨(dú)創(chuàng)的解決花卉種苗知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的平臺(tái)。

　　在拍賣市場(chǎng)，育種商、花農(nóng)、拍賣市場(chǎng)要簽一個(gè)三方協(xié)議，拍賣市場(chǎng)負(fù)責(zé)從國(guó)外引進(jìn)品種提供給農(nóng)戶，花農(nóng)種出來(lái)拿到拍賣市場(chǎng)交易，每筆交易扣下10%的專利費(fèi)，然后分期給育種商。

　　斗南鮮花拍賣市場(chǎng)

　　雖然是個(gè)多贏的方案，可是一開(kāi)始無(wú)論是花農(nóng)還是花商，都不愿嘗試這個(gè)從沒(méi)用過(guò)的方法。

　　直到拍賣中心成立10年后的2013年冬天，昆明一場(chǎng)大雪讓玫瑰產(chǎn)量減半，一些人看到從國(guó)外進(jìn)口的玫瑰銷路極好，才轉(zhuǎn)頭關(guān)注起拍賣中心儲(chǔ)備的新品種。

　　消費(fèi)者喜歡新品種，批發(fā)商就關(guān)注新品種，市場(chǎng)價(jià)格一高，農(nóng)民就愿意種新品種

1AB豪仕閱讀網(wǎng)

。

　　就這樣，經(jīng)過(guò)10多年的努力，斗南自創(chuàng)的收取專利費(fèi)的方式得到認(rèn)可，吸引了10多家國(guó)內(nèi)外育種商、2.5萬(wàn)多戶種植戶和3000多花商加入合作體系，2019年為國(guó)內(nèi)外育種商代收專利費(fèi)700萬(wàn)元。

　　當(dāng)然，要從根本上解決價(jià)格問(wèn)題，還是要靠科技的投入。

　　回頭看斗南的鮮花做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)的背后，其實(shí)也依稀能看到科研工作者的身影。

　　早在1986年，中科院昆明植物所就從日本引

1AB豪仕閱讀網(wǎng)

進(jìn)設(shè)施和栽培鮮切花的技術(shù)，在自家單位的后山上建了個(gè)“花卉工廠”，培育香石竹、滿天星的種苗，然后給斗南的種花戶去種植。

　　不過(guò)，那時(shí)候就連植物所的研究員也對(duì)鮮切花栽培所

1AB豪仕閱讀網(wǎng)

知不多，只能遇到問(wèn)題摸索分析，然后再去教給農(nóng)民。

　　斗南的鮮花種植，目前還是種植規(guī)模較大，科技技術(shù)含量和世界領(lǐng)先水平的差距還很大

　　當(dāng)斗南的鮮花成了一個(gè)大產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，人們從根上看到了科研帶來(lái)的價(jià)值，對(duì)科研的投入才開(kāi)始逐漸加大。

　　云南省農(nóng)科院花卉研究所，給10多家傳統(tǒng)園藝企業(yè)提供技術(shù)支撐，讓這些種花的企業(yè)變成了“高新企業(yè)”。

　　2018年，當(dāng)?shù)匾患一ɑ芄净?年時(shí)間，投入160萬(wàn)元研發(fā)出來(lái)的玫瑰新品種推廣種植了1000多畝，光專利費(fèi)就收了差不多200萬(wàn)元。

　　能有這樣的收益，因?yàn)檫@種玫瑰價(jià)格是普通品種的2倍，而且一直是拍賣中心的爆款。

　　昆明植物所也用了18年時(shí)間，把野生兜蘭馴化成了商品花卉，2018年這個(gè)新品種的花一上市，就給企業(yè)帶來(lái)了上百萬(wàn)元的利潤(rùn)。

　　2017年，李克強(qiáng)總理在斗南花市，希望斗南向世界第一邁進(jìn)

　　科技是第一生產(chǎn)力，這話不僅在高新科技行業(yè)，在種花、種糧食和種菜的農(nóng)業(yè)也是一樣。

　　科技不僅能培育出優(yōu)良的品種，更是搶占知識(shí)產(chǎn)權(quán)制高點(diǎn)和制定標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)的終極武器。

　　過(guò)去，斗南靠規(guī)模和價(jià)格的優(yōu)勢(shì)，做成了全國(guó)最大、亞洲第一，但是真正的世界第一，不僅有規(guī)模，更要有科技研發(fā)實(shí)力。

　　這個(gè)世界第一，才是斗南的星辰大海。

標(biāo)簽花市鮮花花卉正解局

上一篇：所圖甚大五岳盟主！下一篇：返回列表